Honigkekse: Genuss ohne Zucker – Natürlich süß und unwiderstehlich
Du suchst wie wir nach Genuss ohne raffiniertem Zucker? Honigkekse bieten eine ideale Möglichkeit, ohne Verzicht auf eine angenehme Süße! Diese Kekse vereinen natürliche Honig und seine Süße mit gesunden Zutaten - ein perfekter Begleiter für Tee, Kaffee oder einfach für zwischendurch.
Warum Honig die perfekte Alternative zu Zucker ist
Honig ist weit mehr als nur ein Ersatz für raffinierten Zucker. Er ist ein natürlicher Energielieferant, reich an Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen. Während Zucker häufig als "leere Kalorie" bezeichnet wird, bringt Honig viele Vorteile mit sich, darunter die Unterstützung des Immunsystems und antibakterielle Eigenschaften.
Ein weiterer Vorteil von Honig: Er hat eine höhere Süßkraft als Zucker, sodass oft kleinere Mengen ausreichen. Das macht ihn zur perfekten Basis für Kekse, die süß, aber nicht überladen sind.
Kekse ohne Zucker – ganz einfach!
Der Gedanke, Kekse ohne raffinierten Zucker zu backen, mag zunächst ungewöhnlich erscheinen. Doch die natürliche Süße von Honig ermöglicht es, auf Industriezucker zu verzichten, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Außerdem kann, je nach Sorte, der Honig den Geschmack deiner Kekse stark beeinflussen und aromatisch verfeinern!
Durch die Verwendung von Honig statt Zucker erhalten die Kekse nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern bleiben auch herrlich saftig. Einfach toll!
Das Rezept:
Honigkekse | Rezept
5.0 von 1 Bewertern
Kategorie
Desserts
Portionen
2
Zubereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
12 Minuten
Zutaten
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200g Mehl (oder Dinkelmehl)
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100g Honig
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50g Butter
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1 Ei
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1 TL Backpulver
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OPTIONAL: 1 TL Gewürze wie Zimt, Vanille oder geriebene Zitronenschale
Zubereitung
Butter schmelzen, Honig hinzufügen, abkühlen lassen.
Ei einrühren, dann Mehl und Backpulver hinzufügen. Zimt optional dazugeben.
Teig formen, kleine Kugel oder Formen ausstanze, auf ein Backblech setzen und bei 180Grad ca. 10-12 Minuten backen.